Что такое органическая продукция

Производство органической продукции довольно сложный и трудоемкий процесс, поскольку он исключает использование химических удобрений, пестицидов и гербицидов, а для увеличения плодородия почв используются только натуральные удобрения (компост, навоз), растения и деревья также обеспечивают необходимые питательные вещества и почвенный покров. При сборе и обработке урожая минимизируется, а иногда и полностью исключается использование техники. Например, настоящий органический чай собирается только вручную, поэтому исключает попадание в упаковку веточек и других составляющих, кроме листьев. 

Производственный процесс должен соответствовать экологическим стандартам, использовать натуральные эко-дружелюбные материалы и упаковку, не приносящие вреда окружающей среде. Все эти факторы напрямую влияют на количество стопроцентного органического урожая и обосновывают его высокую стоимость.

Однако, стоит отметить, что статус «organic» в разных странах соответствует своим стандартам, которые допускают долю содержания органических веществ в продуктах питания в размере 70-90% (не 100%!!!).

По некоторым оценкам, если обычное земледелие в мире перейдет на методы органического восстановительного земледелия, оно обратит вспять последствия изменения климата.

Самое время задуматься над причиной уже существующих климатических изменений и предпринимать шаги по их устранению. Один из них - это осознанное и ответственное потребление:

• планировать покупки,
• отдавать предпочтение продуктам в упаковке, которая поддается вторичной переработке,
• отказаться от использования полиэтиленовых пакетов, всегда иметь при себе фруктовки, тканевые мешочки, холщовую сумку для покупок. 

Источник: пресс-центр компании "Меледом Трейдерс"