Що таке органічна продукція

Производство органической продукции довольно сложный и трудоемкий процесс, поскольку он исключает использование химических удобрений, пестицидов и гербицидов, а для увеличения плодородия почв используются только натуральные удобрения (компост, навоз), растения и деревья также обеспечивают необходимые питательные вещества и почвенный покров. При сборе и обработке урожая минимизируется, а иногда и полностью исключается использование техники. Например, настоящий органический чай собирается только вручную, поэтому исключает попадание в упаковку веточек и других составляющих, кроме листьев. 

Виробничий процес повинен відповідати екологічним стандартам, використовувати натуральні еко-доброзичливі матеріали та упаковку, не приносять шкоди навколишньому середовищу. Всі ці фактори безпосередньо впливають на кількість стовідсоткового органічного врожаю та обґрунтовують його високу вартість.

Однак, варто зазначити, що статус «organic» в різних країнах відповідає стандартам, які допускають частку вмісту органічних речовин в продуктах харчування в розмірі 70-90% (100%!!!).

По некоторым оценкам, если обычное земледелие в мире перейдет на методы органического восстановительного земледелия, оно обратит вспять последствия изменения климата.

Самое время задуматься над причиной уже существующих климатических изменений и предпринимать шаги по их устранению. Один из них - это осознанное и ответственное потребление:

• планировать покупки,
• отдавать предпочтение продуктам в упаковке, которая поддается вторичной переработке,
• отказаться от использования полиэтиленовых пакетов, всегда иметь при себе фруктовки, тканевые мешочки, холщовую сумку для покупок. 

Джерело: прес-центр компанії "Меледом Трейдерс"