Основний розділ
У недавньому звіті, в якому викладено важливі заходи по боротьбі зі зміною клімату, було зазначено, що скорочення харчових відходів є найбільш актуальним рішенням, спрямованим на утримання глобального потепління на рівні нижче 2 °C.
Рост объемов пищевой промышленности и безответственное потребление на всех уровнях приводят к огромному количеству пищевых отходов.
Забруднення води та повітря, сміття і зростаючі полігони, браконьєрство, глобальне потепління та ще 5 причин екологічних проблем, які жителі планети вже мають ...
Найбільшій за обсягом генерації відходів країні в Азії - Південній Кореї, вдалося скоротити кількість харчових відходів на обсяг, про який в більшості інших країн світу можна тільки мріяти.
Нормативні акти, дієві кроки та мотиваційна програма уряду, які сприяють досягненню цілей сталого розвитку країни.
А Ви вже куштували кавун або діню в цьому році😉? Ми спробували! Соковитий та солодкий кавун - це справжня насолода. Альо після неї залишаються кілограми шкірки, чи не так? Куди їх подіти?
Як уряд Австралії бореться за зменшення викидів харчових відходів та які амбітні плани ставить на меті?
Кухня ресторану - дивовижне місце, де народжується смак. Але і тут, поряд з творчістю, повинні бути присутніми аналіз і розрахунок. Як впровадити відповідальне споживання та суттєво зменшити статтю витрат в готельно-ресторанному бізнесі?


